Top1 감바스 제작하기 평생 써먹는 감바스 알 아히요 만들기

Top1 감바스 제작하기 평생 써먹는 감바스 알 아히요 만들기

새우감바스 만들기 이번에는 술안주 특집으로 새움감바스 만들기에 관련해서 자료를 진행해보려고 합니다. 새우감바스의 경우 새우만있어도 어렵지 않게 진행할 수 있기에 집에서 술안주로 편하게 즐겨볼 수 있어요. 뭐 다른 의도보다도 필자는 오늘 저녁에 술마실 안주로 새우감바스를 곁들여 보려고 합니다. 그래서 겸사겸사 본 자료를 작성해보려고 합니다. 무엇보다도 소금의 짭짤한 맛과 새우, 그리고 기름에 흥건하게 적셔지면서 익은 마늘과 함께 곁들이는 바게트빵까지 평상시도 슬안주로 즐겨 먹는 메뉴라 단란한 마음으로 레시피를 챙기어 볼 수 있을 것같다.

처음 새우감바스 만들기를 위해서 필요한 재료들에 관련해서 알아보는 시간을 먼저 갖고 그 후에 요리 과정에 대하여 하나하나 올바르게 살펴보겠습니다.

제작하는 꿀팁

감바스를 만들 때 몇 가지 꿀팁을 알고 있으면 더욱 맛있고 특별한 감바스를 만들 수 있습니다. 아래의 꿀팁들을 참고하여 감바스 조리를 더욱 완벽하게 만들어보세요 새우는 신선량한 것을 활용하는 것이 가장 중요합니다. 구매 후 냉장보관하되, 요리 전에는 물에 담가 해동시키지 않고 자연 해동하는 것이 좋습니다. 올리브 오일은 품질 좋은 것을 사용하면 감바스의 맛이 더욱 풍부해집니다. 특히, 처음에 마늘을 볶을 때는 올리브 오일의 양을 아끼지 않고 활용하는 것이 좋습니다.

마늘은 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다. 마늘이 타면 쓴맛이 나기 때문에 적절한 시간 동안 중 약불에서 볶아주는 것이 중요합니다. 감바스를 더 매콤하게 만들고 싶다면 건고추 대신 신맛이 나는 청양고추나 홍고추를 사용해도 좋습니다.

감바스 만들기 새우 손질법

오늘의 감바스 만들기에 들어갈 싱싱한 새우 10마리를 손질해보자. 처음 새우의 머리를 제거해주자. 새우 머리는 나중에 버터구이를 해섭취하여도 좋고, 라면이나 해물탕에 넣어도 국물맛이 정말 맛있어진다 그다음 새우의 다리를 제거하고, 껍질을 잘 벗겨주자. 여기가 중요한데, 새우 등쪽에 옆으로 뾰족한 이쑤시개를 찔러서 빼면 새우 내장이 보입니다.

초정밀버스

내가 타야 할 버스시간이 대부분은 앱이 도와주는 편입니다. 하지만 실시간으로 내 가탈 버스가 어디에 있는지는 알수 있는 기능이 카카오맵 초정밀버스입니다. 초정밀버스는 내가 타야 하는 버스정류장 근처에 어떤버스가 어디에있는지 직관적으로 볼 수 있습니다. 내가타야하는 버스는 승하차 알림을 사용하면 편하게 확인할 수 있습니다. 아만만한 점은 초정밀버스의 서비스제공지역은 부산, 광주, 춘천, 목포, 울산, 제주등이 있습니다.

전국이라는 키워드가 있지만 미흡한 것으로 나타납니다. 특히 서울에서 아직 보이지 않네요 카카오맵 초정밀버스를 사용하는 방법은 카카오 맵 > 좌측 상단 메뉴 키 선택 > 초정밀 버스 선택 > 희망하는 지역 설정을 통해 초정밀버스기능을 이용할 수 있습니다. 초정밀 버스기능을 켜면 내가 보고 있는 장소를 중심으로 어떤 버스가 지나가는지 확인할 수 있습니다.

조화로운 음식

화이트 와인 감바스의 풍미를 더욱 돋보이게 해주는 화이트 와인은 감바스와의 조합이 아주 훌륭합니다. 특히, 스페인산 알바리뇨와 같은 산미가 있는 와인이 좋습니다. 바게트 바게트를 구워서 올리브 오일과 마늘, 허브를 뿌려 감바스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 샐러드 신선량한 채소와 드레싱으로 만든 샐러드는 감바스의 기름진 맛을 상쾌하게 중화시켜 줍니다. 스페인식 오믈렛 토르티야 감바스와 함께 스페인식 오믈렛을 준비하면 스페인 관습 음식의 풍미를 느낄 수 있습니다.

스페인식 파에야 감바스와 함께 파에야를 준비하면 스페인의 바다와 땅의 맛을 한꺼번에 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문